한국 치즈의 대부로 불리는 지정환(세례명·디디에 세스테반스·( Didier t'Serstevens ·사진) 신부가 13일 오전 숙환으로 별세했다. 향년 88세. 천주교 전주교구는 이날 이 같은 소식을 전하며 고인의 시신을 중앙성당으로 옮기고, 장례 절차와 일정을 논의 중이라고 밝혔다. 한편 지 신부는 벨기에 브뤼셀 태생으로 벨기에계 한국인이다. 한국전쟁…